Salsa de Ajo Sin Aceite: La Receta Perfecta y Saludable

La salsa de ajo sin aceite es una deliciosa y saludable opción para realzar el sabor de tus platos favoritos. Este condimento, típico de la cocina española, se elabora sin aceite, lo que lo convierte en una alternativa ligera y...

Categoria: Salsas

Dificultad

medio

Porciones

Tiempo

15 minutos

Materiales Necesarios

Cuchara medidora
Mortero o procesador de alimentos
Recipiente para servir

Ingredientes utilizados

Ajo
Perejil fresco
Pimentón dulce

Pimienta negra
sal
Zumo de limón

Método de preparación

Pela los dientes de ajo y colócalos en un mortero o procesador de alimentos.

Añade la sal y tritura hasta obtener una pasta homogénea.

Incorpora el zumo de limón, el pimentón y la pimienta, mezclando bien. Agrega agua poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada.

Si lo deseas, añade el perejil picado para un toque de frescura y mezcla nuevamente.

Sirve la salsa en un recipiente y disfruta con tus platos preferidos.

Tabla nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	25
Proteinas	1g
Carboidratos	5g
Gorduras	0g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	0g
Sodio	500mg
Porcao	1 porción (aproximadamente 15g)

Ingredientes que se pueden sustituir

Jengibre (en lugar de ajo, para un sabor diferente)
Vinagre de manzana (en lugar de zumo de limón, para un toque ácido)

Escrito por gourmia

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