Pastel sin Carbohidratos: Deliciosa Receta Baja en Calorías

Este pastel sin carbohidratos es una deliciosa opción para aquellos que buscan mantener una dieta baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Con una base de espinacas frescas y queso, es perfecto para cualquier comida del día, ya sea un...

Categoria: Pastel

Dificultad

medio

Porciones

Tiempo

30 minutos

Materiales Necesarios

Batidor de mano
Bol grande para mezclar
Cuchara de madera

Molde para pastel
Sartén

Ingredientes utilizados

Aceite de oliva
Ajo picado
Espinacas frescas

Huevos
Nuez moscada
Pimienta

Queso parmesano rallado
Queso Ricotta
sal

Método de preparación

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel con un poco de aceite de oliva.

En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado y luego agrega las espinacas. Cocina hasta que se marchiten y suelten su agua. Retira del fuego y deja enfriar.

En un bol grande, mezcla las espinacas cocidas, el queso ricotta, el queso parmesano, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.