Receta Crepes: Deliciosas y Fáciles de Preparar en Casa
La Receta de Crepes es una de las preparaciones más versátiles y deliciosas de la gastronomía, perfecta tanto para versiones dulces como saladas. Con una masa fina, ligera y flexible, los crepes son ideales para el desayuno, la merienda o...La Receta de Crepes es una de las preparaciones más versátiles y deliciosas de la gastronomía, perfecta tanto para versiones dulces como saladas. Con una masa fina, ligera y flexible, los crepes son ideales para el desayuno, la merienda o incluso para una comida especial con rellenos creativos y sabrosos.
El secreto de unos crepes perfectos está en la combinación equilibrada de ingredientes simples como harina, leche, huevos y una pizca de sal o azúcar, según la versión que prefieras. La masa se cocina rápidamente en una sartén caliente, formando una textura suave y ligeramente dorada.
Para los crepes dulces, puedes rellenarlos con chocolate, frutas, mermeladas o crema de avellanas. Si prefieres una versión salada, opciones como queso, jamón, espinacas o champiñones son ideales para crear platos irresistibles.
Fáciles de hacer y siempre deliciosos, los crepes son una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de crepes caseros con el relleno que más te guste! 🥞✨
Categoria:
Bocadillos
Materiales Necesarios
- Bol para mezclar
- Espátula
- Sartén antiadherente
Ingredientes utilizados
- Espinacas
- Harina de avena
- Queso Ricotta
Método de preparación
En un bol, mezcla la harina de avena, los huevos y la leche hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 10 minutos.
Mientras la masa reposa, cocina las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se marchiten. Retira del fuego y mezcla con el queso ricotta, sal y pimienta.
Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la masa para formar un crepe. Cocina por 2-3 minutos de cada lado. Rellena con la mezcla de espinacas y queso, dobla y sirve caliente, decorando con queso rallado si lo deseas.
Tabla nutricional
| Componente |
Quantidade |
| Calorias |
220 |
| Proteinas |
15g |
| Carboidratos |
30g |
| Gorduras |
8g |
| Acucar |
2g |
| Colesterol |
150mg |
| Fibra |
3g |
| Sodio |
300mg |
| Porcao |
1 crepe |
Ingredientes Alérgenicos
- Huevos
- Queso
- Gluten (si no se usa harina sin gluten)
Ingredientes que se pueden sustituir
- Harina de avena (puede ser sustituida por harina de almendra)
- Queso ricotta (puede ser sustituido por queso cottage)
- Leche descremada (puede ser sustituida por leche de almendra)
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