Budín de Pan en la Freidora de Aire: Delicioso y Fácil

El budín de pan es un clásico de la repostería española, ideal para aprovechar el pan que ha quedado de días anteriores. Esta versión, preparada en la freidora de aire, es más ligera y saludable, perfecta para quienes buscan cuidar...

Categoria: Postres

Dificultad

medio

Porciones

Tiempo

30 minutos

Materiales Necesarios

Batidor o tenedor
Bol grande
Molde apto para freidora de aire

Ingredientes utilizados

Azúcar
Canela
Esencia de vainilla

Huevos
Leche
Nueces

Pan
Pasas
sal

Método de preparación

Corta el pan en trozos pequeños y colócalo en un bol grande.

Calienta la leche y viértela sobre el pan. Deja reposar durante 10 minutos para que el pan absorba la leche.

En otro bol, bate los huevos con el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla bien y añade a la mezcla de pan y leche. Incorpora las pasas o nueces si lo deseas.

Vierte la mezcla en un molde apto para freidora de aire, previamente engrasado.

Coloca el molde en la freidora de aire y cocina a 160°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.

Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Puedes acompañar con un poco de crema o helado si lo deseas.